Gelado Rocher

 Vai ser a sobremesa para logo a noite e uma das favoritas das meninas .

Ingredientes

- 250 g de creme
- Leite Integral 250 gr
- 160 gr de açúcar
- 1 pitada de sal
- 100 gr de chocolate gianduia Sem Avelãs
- 4 bolachas de avelã
- 1 / 2 colher de chá de agar-agar
- 50 g do sabor de avelã (Este é um concentrado que forma a base de creme de avelã gelo e avelã que é encontrado em lojas de alimentos saudáveis para pastelaria).

Como se preparar para Gelado  Rocher

Pique o chocolate e bolacha 2. Vel 10 10 Sec .

Entre no jarro com leite, creme, açúcar e sal. 4 Min Vel. 4 .

Acrescentar o sabor de avelã e cozinhar. 5 min 80 ° Vel. 4 .

Quando a mistura estiver morna, junte o ágar-ágar. Vel 5 seg. 2 .

Despeje a mistura em um recipiente de alumínio, largo e baixo e configurá-lo no congelador até que esteja completamente congelado.

Antes de servir, corte em cubos e coloque-os no liquidificador e. Manteca Sec 10 Vel. 09:20 seg Vel. 4 espátula.

Adicione os dois restantes bolachas, corte em pedaços pequenos.

Coloque o sorvete de volta no congelador por meia hora( ou mais eu deixo semore 1 a 2 horas  ou ate de um dia para o outro )  e sirva.