Minestrone

Esta sopa fez   parte do jantar de hoje , a minha filha e as amigas dizem que esta 5*..   A sopa fazme lembrar dos tempos de quando era muido en New Jersey ( USA) . 

Minestrone
Ingredientes:
. 80g de cebola
. Leek 120g
. 40g de azeite extra virgem
. Misturadas Vegetais 600g (por exemplo, batata, cenoura, salsão, tomate, feijão, abobrinha)
. Água 1000g
. 2 cubos de caldo de legumes
. Salt 1tsp
. Ditalini120g
. queijo parmesão a gosto
Método
1. Coloque a cebola eo alho-poró em TM31 tigela, pique 5 seg / velocidade 7
2. Adicione o óleo, saltou 3min/Varoma/speed1
3. Adicione os vegetais e pique 6 seg / velocidade 4
4. Adicione cubos de caldo de legumes e água, cozinhe por mais 15 min/100 ˚ C / reverso / velocidade 1.
5. Adicione sal e macarrão, cozinhe tempo indicado na embalagem / 100 ˚ C / velocidade 1.

Rostino Batatas ( receita de um amigo ) e com Fotos foi hoje o almoço....

Rostino Batatas

Segunda-feira à tarde para o deleite de minha filha que eu queria experimentar o "Rostino batata."
Ingredientes:
1 kg de batatas cruas limpo (cerca de 1,2 kg bruto)
2 ovos
150 gramas de scamorza branco
150 gramas de queijo parmesão ralado
100 gramas de migalhas de pão
80 gramas de cogumelos
1 tomate médio
sal

Processo:
Lave as batatas descascadas e cortadas em pedaços e lave-os novamente

Coloque os cubos de batatas um pouco de cada vez (os dividiram em três partes) para o jarro, um vel poucos segundos. turbo.
Quando você tiver feito o procedimento (você tem que ver as batatas cortadas como quando nós gosta de cenouras julienne)

Coloque a mistura em uma peneira e colocá-lo debaixo de água, de modo que as batatas não perder todo o seu amido.
Na tigela adicione a borboleta, em seguida, digite a batata palha, ovos, queijo parmesão, as migalhas de pão e sal (v2 por 30-40 seg.)
Obter este composto

Agora, cortar o queijo na Bimby

e adicione à mistura

Agora, divida a massa em duas partes.
Em alguns post também picada cogumelos e tomates para bimby, ficando o próximo batedor

Você pode neste momento com um simples formulário Rostino a colher, adicione colheradas da panela, para

e, em seguida, esmagar com um garfo, para

Asse em forno a 200 º até que as bordas estejam dourados.
E aqui está o resultado ...
queijo Rostino

e Rostino com queijo, cogumelos e tomate

São OTTIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Risoto com carne Calamari e Cogumelo

Ingredientes

- 1 dente de alho
- Um raminho de salsa
- 2 Calamari Freschi
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 5 Carnes Cogumelos Grandetta
- 40 gr de óleo
- 2 xícaras de água quente
- 300 g de arroz
- Vinho (opcional)



Como preparar o risoto com carne Calamari e Cogumelo

Entre no jarro de Bimby alho e salsa. 100 ° 3 Min Vel. Soft.

Adicionar lula fresca picada e um pouco de pimenta. 100 º 15 Min Vel. Soft CCW.

Adicione os cogumelos e carne com sal a gosto. 100 º 10 Min Vel. Soft CCW.

Adicione o arroz e água. 100 ° 10/12 Min Vel. Soft CCW.

Se precisar acrescente mais água e se você quiser, até mesmo um pouco "de vinho.

Rolos de Canela

Ingredientes

- 00 de farinha 210 gr
- 210 g de farinha de Manitoba
- 1 ovo
- 1 gema de ovo
- Leite 180 gr
- 60 g de manteiga amolecida
- 75 de Açúcar
- 5 onças sal
- 11 g de fermento biológico fresco

Para o recheio:
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de canela
- 35 g de manteiga derretida (fria)

Como preparar os rolos de canela com a Bimby

Digite o leite eo fermento no jarro. 37 ° 1 Min Vel. 1.

Então, com as pás em movimento na Vel. Um começa a adicionar alguns "da farinha até obter um creme soda. (20 gramas a mais ou menos)

Acrescente a gema ea metade do açúcar. bons aumentos de amálgama, em Vel. 2. 1 min.

Adicione um pouco de farinha, ovo e metade restante do açúcar. 2 1 Min Vel.

Agora entre todos os restantes a farinha, e não uma colher, adicione o sal e comece a mexer. 2 Min Vel. Spiga.

Adicione a manteiga, um pouco de tempo enquanto a Bimby amassa novamente por 1 Min Vel. Spiga.

Adicione a última colher de sopa de farinha e amasse por último 2 Min Vel. Spiga. Se necessário, aumente o tempo. A massa deve vir fora dos muros da Bimby.

Coloque a massa numa tigela coberta com filme plástico e deixe crescer até dobrar.

Uma vez que duplicou, devolver o dinheiro, limpe a superfície de trabalho e fazer as dobras do tipo 1, aqueles que se sobrepõem, explicado aqui, mas vem apenas na terceira foto.

Virar o retângulo obtido, cubra com filme plástico e esperar 20 ou 30 minutos.
Entretanto, você derreta a manteiga e deixe esfriar.

Em seguida, basta farinha o rolo e enrole-a em um retângulo de aproximadamente 8 milímetros.

Pincele com manteiga derretida, polvilhe com o açúcar mascavo misturado com canela, em seguida, enrole o retângulo para formar uma salsicha longa.

Corte a hora de canela em um dedo grande, e colocá-los em uma bandeja coberta com papel manteiga. Cubra com papel alumínio e deixe crescer cerca de 1 hora.

Em seguida, leve ao forno a 180 graus até que elas tomaram um marrom dourado, cerca de 15 minutos, mas depende do forno.