sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Queques de Maçã





A 1ª receita que fiz da Momentos de Partilha 17.
Fiz algumas alterações (que identifico em bold), nomeadamente ralei 2 maçãs e juntei à massa em vez de colocar a maçã fatiada por cima.
Achámos estes queques um pouco maçudos; Eu achei pouco doces, como substituí o edulcorante por açucar, talvez não tenha colocado quantidade suficiente.

Conclusão: Não são maus de todo mas não acompanharam as expectativas :(



250 gr manteiga
10 gr edulcorante líquido Hermesetas (usei 50 gr açucar)
4 ovos médios
300 gr farinha Espiga tipo 65
2 c chá fermento para bolos
Fatias finas de maçã para decorar
Canela em pó para polvilhar (não usei)

Aqueça o forno a 180º C.
Coloque as maçãs descascadas no copo e pique alguns segundos na vel 4/5.
Coloque o copo a manteiga, o edulcorante líquido(acuçar), os ovos, a farinha e programe 2 m/vel 4.
Adicione o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
Unte e polvilhe formas de queque (usei de silicone) e deite o preparado.
Decore com fatias finas de mação e polvilhe com canela (saltei este passo).
Leve ao forno cerca de 20 m

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