quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Coelho Estufado e acompanhantes

Ingredientes: (para 2 pessoas)1 Cebola
1 Dente de Alho
50g de Azeite
100g de Tomate Fresco ou Polpa
100g de Água
2 ou 3 Peças de Coelho cortados em pedaços pequenos
Sal quanto baste
Temperos a gosto
100g de Ervilhas
1 Cenoura cortada as rodelas
1 Batata cortada aos cubos

Preparação:
Coloque a cebola, o alho, o azeite e o tomate e pique 5 segundos na velocidade 5, de seguida programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidade colher. Entretanto descasque as cenouras e corte-as as rodelas e reserve. Adicione assim que a bimby tiver terminado o tempo, o coelho e a água e junte-lhe os temperos desejados. e programe 30 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa. Adicione as cenouras e as batatas quando já tiverem passado 15 minutos. No final rectifique os temperos e adicione as ervilhas e programe mais 15 minutos, temperatura 100º velocidade colher, ou o tempo indicado na embalagem. Acompanhe com Arroz.

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